像烏魚子一樣珍貴的芒果干

　　“哇！烏魚子”，其實不是，它是芒烏魚子果干，只是那種真空包裝又扁扁紅紅的樣子，一時之間真的以為它是烏魚子，但除了長相之外，它的珍貴程度，其實也可以芒果干中的烏魚子來形容，1顆快要1斤重的愛文芒果，只能做兩片。烏魚子芒果干的包裝實在很“兩光”，但誰在乎呢？它在愛文芒果產期的6月上市，9月就會賣個精光，有錢都不見得買得到，誰有力氣挑剔它的包裝。
　　
　　烏魚子芒果干是在台南生產，大家第一烏魚子個一定想到玉井，不過，生產地卻是南化鄉，鄉長陳金沛口沫橫飛地介紹南化鄉的芒果，他說，玉井鄉辦了芒果節之後，大家都以為台南只有玉井產芒果，其實南化鄉的種植面積也很大，以前是比玉井少一點，但自從愛文山被統一集團買走之後，南化鄉的種植面積很可能會超越玉井，而且，南化比玉井更早建立芒果分級制度，早從10年前，南化芒果在拍賣市場就是非常搶手……。